Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 1 Kg Zitronen, entkernt und geschält
• 1 Kg Gelierzucker
• 0,2 Liter Wodka

So wird Zitronenmarmelade mit Wodka zubereitet:

Die Zitronen mit einem Zauberstab zu Mus pürieren, mit dem Gelierzucker vermischen und in einem Topf etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Kurz vor Schluß den Wodka unterrühren, in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.