Eiersalat

Zutaten:

4 hartgekochte Eier
100 g Feldsalat
4 Eßlöffel Mayonnaise
2 Eßlöffel Joghurt
1 Teelöffel Worcestershiresauce
1 gestrichener Teelöffel scharfes Paprikapulver
½ Teelöffel geriebener Meerrettich

So wird der Eiersalat zubereitet:

Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Den Feldsalat waschen, abtropfen lassen und zu den Eiern geben. Für die Sauce Mayonnaise, Joghurt, Paprika, Meerrettich und Worcestershiresauce vermischen. Die Salatsauce über Eier und Feldsalat verteilen und vorsichtig vermischen.