Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 4 hartgekochte Eier
• 50 g Kresse
• 4 Eßlöffel Mayonnaise
• 2 Eßlöffel Naturjoghurt
• 1 Teelöffel Worcestershiresauce
• 1 gestrichener Teelöffel Paprikapulver
• ½ Teelöffel geriebener Meerrettich

So wird der Eiersalat zubereitet:

Die Eier schälen und in Würfel schneiden. Die Kresse waschen, abtropfen lassen und zu den Eiern geben. Für die Sauce Mayonnaise, Joghurt, Paprika, Meerrettich und Worcestershiresauce verrühren. Die Sauce über die Eier geben und vorsichtig vermischen.