Gurkensalat
Zutaten:
- 2 Salatgurken
- 1 große Zwiebel
- 1 Bund frischer Dill
- 4 Eßlöffel Olivenöl
- 2 Eßlöffel Essig
- 1 Eßlöffel Zucker
- Salz und weißer Pfeffer
So wird der Gurkensalat zubereitet:
Die Salatgurken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Dill waschen zupfen und fein hacken. Aus Olivenöl, Essig und Zucker eine Sauce rühren und alles gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 1-2 Stunden durchziehen lassen und vor dem servieren nochmals abschmecken.
