Gurkensalat mit Essig und Öl
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Salatgurke
- 5 Eßlöffel Kräuteressig
- 5 Eßlöffel Speiseöl
- Salz und Pfeffer
- Dill und Petersilie
- Zucker
So wird ein Gurkensalat mit Essig und Öl zubereitet:
Die Gurke schälen, fein hobeln, in eine Schüssel geben, mit nicht zu wenig Salz vermischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Das Wasser abgießen, Essig und Öl darüber geben und mit Pfeffer und Zucker abschmecken. Die gehackten Kräuter unterrühren und durchziehen lassen.
Kategorie: Gurkensalat Schlagworte: Essig, Gurkensalat, Öl
