Gurkensalat mit Käse
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Salatgurke
- 50 ml Birnensaft
- Salz und Curry
- 100 g geriebener Gauda
So wird der Gurkensalat mit Käse gemacht:
Die Salatgurke schälen, grob raspeln und mit dem Birnensaft marinieren.
Mit Salz und Curry abschmecken und kurz vor dem servieren den Käse untermischen.
Kategorie: Gurkensalat Schlagworte: Gurkensalat, Käse
Die Idee mit dem marinieren gefällt mir gut, denn Gurke schmeckt ja manchmal doch etwas fad. Ich überlege mir nur noch, ob es etwas kräftigeres als Birnensaft gibt.