Gurkensalat mit Knoblauch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Salatgurke
- 3 fein gehackte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel weißer Zucker
- 1 Teelöffel Salatkräuter
- 1 Becher Schmand
- 1 Teelöffel Speiseöl
- 1 Teelöffel Essig
- 1Teelöffel frisch gepreßter Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
So wird der Gurkensalat mit Knoblauch zubereitet:
Die Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Aus Öl, Essig, Schmand, Zitronensaft, Kräutern, Knoblauch und Zucker eine Marinade rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Gurken vermischen. Gut durchziehen lassen und vor dem servieren nochmals abschmecken.
