Rote Beete Salat mit Meerrettich
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 vorgekochte und geschälte Rote Beete
- 2 geschälte und entkernte Äpfel
- 1 kleines Glas Meerrettich (wer es milder mag nimmt Sahnemeerrettich)
- Salz und Pfeffer
- etwas Sahne
So wird der Rote Beete Salat mit Meerrettich zubereitet:
Rote Beete und Äpfel grob Raspeln und mit Meerrettich und einem Schuß Sahne in einer Schüssel vermischen. Den Salat 30 Minuten durchziehen lassen und vor dem servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kategorie: Rote-Beete Salat Schlagworte: Meerrettich, Rote Beete
