Tomate-Mozzarella-Basilikum
Zutaten:
- 250 g frische Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 4 Eßlöffel Olivenöl
- 3 Eßlöffel Balsamico
- frische Basilikumblättchen
- Salz
- Pfeffer
So wird Tomate-Mozzarella-Basilikum zubereitet:
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Basilikumblättchen waschen und trocknen.
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechseln auf einem Teller anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
Die Basilikumblättchen darüber verteilen und mit frischem Stangenweißbrot servieren.
Kategorie: Tomatensalat Schlagworte: Basilikum, Caprese, Mozzarella, Tomaten
Der Klassiker – einfach zu machen und dennoch einfach lecker. Immer begehrt für zwischendurch oder als Vorspeise.
Gruesse, euer Boy
Sehr lecker! Ich esse das fast jeden Tag, ob zum Frühstück oder am Abend. Es ist erfrischend, eben einfach zu machen, etwas für’s Auge und vor allem gesund und macht auch satt. Bin ein Tomaten-Mozarella Fan
Mit frischem Basiikum einfach am besten…
Viele Grüße, Anna-Maria