Regensburger Wurstsalat
Zutaten für 4 Portionen:
So wird ein Regensburger Wurstsalat zubereitet:
Regensburger und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
Aus Essig, Öl, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker eine Salatsoße rühren die herzhaft abgeschmeckt sein sollte. Zwiebel- und Wurstscheiben darin marinieren und im Kühlschrank 1 Stunde durchziehen lassen.
Den Wurstsalat in tiefen Tellern anrichten und mit frischem Bauernbrot oder noch ofenwarmen Laugenbrezen servieren.
Kategorie: Wurstsalate Schlagworte: Regensburger Wurstsalat, Wurstsalat
