Basilikum-Knoblauch-Tomatenbutter
Zutaten:
- 250 g Handwarme Butter
- 100 g Tomatenmark
- 1 Eßlöffel Tomatenketchup
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- ½ Bund Basilikum, fein gehackt
- Salz und Pfeffer
So wird die Basilikum-Knoblauch-Tomatenbutter zubereitet:
Die Butter mit einem Mixer schaumig schlagen. Tomatenmark, Basilikum, Ketchup und Knoblauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit einem Spritzsack kleine Rosetten aufspritzen, die Tomatenbutter kurz anfrieren lassen, in eine Tupperdose geben und im Tiefkühlschrank aufbewahren.
Kategorie: Buttermischungen Schlagworte: Basilikum, Butter, Knoblauch, Tomaten, Tomatenbutter
