Tomatenbutter
Zutaten:
- 250 g Handwarme Butter
- 2 Eßlöffel Tomatenmark
- 1 Eßlöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Frühlingszwiebel
- Salz und weißer Pfeffer
So wird die Tomatenbutter zubereitet:
Die Frühlingszwiebel putzen, waschen, gut trocknen und fein hacken. Zwiebeln, Butter, Basilikum und Tomatenmark in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomatenbutter zu Rollen formen und im Tiefkühlfach lagern.
Kategorie: Buttermischungen Schlagworte: Butter, Tomaten, Tomatenbutter
