Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 2 Frühlingszwiebeln
• 250 g Ricotta
• 2 fein gehackte Knoblauchzehen
• 1 Eßlöffel gehacktes, frisches Basilikum
• 2 Eßlöffel geriebener Parmesan Käse
• etwas Honig
• Salz und Pfeffer
• süße Sahne

So wird der Italienische-Dip zubereitet:

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Ricotta, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan miteinander vermischen, eventuell mit etwas Sahne verdünnen, mit Salz, Pfeffer und Honig pikant abschmecken.