Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 1 rote Zwiebel
• 1 hartgekochtes Ei
• ½ Bund Schnittlauch
• 1 Päckchen TK-Kräuter
• 1 Becher Naturjoghurt
• 1 Becher saure Sahne
• 1 Teelöffel süßer Senf
• Salz und Pfeffer
• Aceto-Balsamico
• eine Prise Zucker

So wird ein Kräuterdip zubereitet:

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Ei schälen, grob schneiden, mit der Zwiebel vermischen und mit einem Zauberstab pürieren. Den Schnittlauch waschen, fein schneiden und die TK-Kräuter auftauen. Joghurt, saure Sahne und Senf verrühren.

Schnittlauch, TK-Kräuter und Zwiebeln unter die Joghurtcreme rühren und den Kräuterdip mit Salz, Pfeffer, Zucker und Balsamico würzig abschmecken.