Kräuterdip
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Becher Creme fraich
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleines Schnapsglas Sherry
- 4 Teelöffel gehackter Schnittlauch
- 4 Teelöffel gehackte Petersilie
- 4 Teelöffel gehackte Zitronenmelisse
- eine Prise Zucker
- Salz und Pfeffer
- Sojasoße
So wird der Kräuterdip gemacht:
Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und mit dem Sherry in einem Mixer pürieren. Mit dem Creme fraich verrühren, Kräuter unterheben und mit Salz, Pfeffer und Sojasoße pikant abschmecken.
Den Kräuterdip in eine Schale füllen und gut gekühlt servieren.
Kategorie: Dips Schlagworte: Dip, Kräuter, Kräuterdip
