Kräuterfrischkäsedip

Zutaten:

200 g Kräuterfrischkäse
250 g Speisequark (40%)
1 reife Birne
100 g Würfelspeck
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Sahne

So wird der Kräuterfrischkäsedip zubereitet:

Kräuterfrischkäse und Quark mit einem Schneebesen verrühren. Die Birne putzen und in Würfel schneiden. Petersilie und Schnittlauch waschen, fein hacken, mit Würfelspeck, Frischkäsequark und Birnenwürfeln vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn der Dip zu dick sein sollte einfach mit etwas Sahne verdünnen.