Chili-Grillsauce
Zutaten:
- 2 Eßlöffel Süß-scharfe-Chilisauce
- 2 Eßlöffel weißer Zucker
- 2 Eßlöffel Wasser
- 1 Becher Schmand
- Tabasco nach Geschmack
So wird der Chili-Grillsauce zubereitet:
Den Zucker in Wasser lösen, alle andern Zutaten dazugeben, gut miteinander vermischen und mit Tabasco scharf abschmecken.
Eigentlich ist das ja wirklich nicht so schwer sich eine Grillsoße selber zu machen. Bisher habe ich mich immer mit dem begnügt was man im Markt so kaufen kann, aber eigentlich könnte ich meinen neuen Grill langsam auch mal mit einer schicken Soße krönen. Da bin ich nun schon ganzjährig dabei und noch immer habe ich nicht alles umgesetzt was ich so machen will. Beim nächsten Barbecue ist diese Grillsoße auf jeden Fall dabei.