Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 1 Teelöffel eingelegter grüner Pfeffer
• 3 Eßlöffel scharfer Löwensenf
• 1 Eßlöffel Cognac
• 3 Eßlöffel Mayonnaise
• Salz, Chili und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

So wird die Scharfe Senfsoße zubereitet:

Den Pfeffer mit dem Messerrücken zerdrücken und in eine Schüssel geben. Senf, Cognac und Mayonnaise dazugeben,vermischen und mit Salz, Chili und schwarzem Pfeffer aus der Mühle pikant abschmecken.

Tipp:

Die Senfsauce sollte mindestens 24 Stunden vor dem Verzehr vorbereitet werden, besser ein bis zwei Tage im Kühlschrank ziehen lassen.