Basilikum-Schmand-Pesto
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Becher Schmand 200 g
- 1 Bund Basilikum
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Eßlöffel Pinienkerne
- Salz und weißer Pfeffer
So wird das Basilikum-Schmand-Pesto zubereitet:
Das Basilikum putzen, waschen und grob schneiden. Den Knoblauch schälen und halbieren. Basilikum, Schmand, Pinienkerne und Knoblauch mit einem Zauberstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kategorie: Pesto Schlagworte: Basilikum, Schmand
