Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 6 Eßlöffel Himbeeressig
• 12 Eßlöffel Walnußöl
• Salz
• schwarzer Pfeffer

So wird eine Himbeeressig-Vinaigrette gemacht:

Himbeeressig und Walnußöl in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:

Diese Vinaigrette kommt sehr gut ohne Zwiebeln und Kräuter aus, sie lebt hauptsächlich von der Mischung aus Himbeeressig und Walnußöl und sollte deshalb nicht verändert werden.