Überbackene Putenschnitzel mit Gorgonzola

Zutaten für 4 Portionen:

350 g Putenschnitzel
250 g Gorgonzola
2 Becher Creme fraich
1 Becher süße Sahne
mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika

So werden überbackene Putenschnitzel mit Gorgonzola gemacht:

Die Putenschnitzel in Streifen schneiden, scharf anbraten und in eine feuerfeste Form geben. Den Gorgonzola kein schneiden und mit Creme fraich, Sahne und etwas Senf erhitzen bis der Käse geschmolzen ist. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und über das Putenfleisch verteilen. Im Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten überbacken.

Tipp:

Dazu gibt’s frisch gekochte Nudeln und einen Blattsalat der Saison.