Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Schweineschnitzel a 160 g
• 4 Scheiben Ananas
• 1 Becher Creme fraich
• 400 g süße Sahne
• 1 Dose abgetropfte Champignons
• Salz und Pfeffer
• Butterschmalz

So werden Schweineschnitzel Hawaii zubereitet:

Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Butterschmalz anbraten und in eine feuerfeste Form schichten.

Crme fraich, Sahne, Champignons und etwas Ananassaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Schnitzel mit je einer Scheibe Ananas belegen, die Sahnesauce darüber verteilen und bei 200 Grad etwa 60 Minuten überbacken.

Tipp:

Dazu gibt’s frische Pommes und einen gemischten Salat.