Schweineschnitzel Toskana
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Schweineschnitzel (pro Schnitzel ca. 200 g, vom Metzger Taschen in das Fleisch schneiden lassen)
- 4 Scheiben Gouda ca. 100 g
- 8 Scheiben roher Schinken
- 250 g Cherrytomaten
- Salz, Pfeffer und Paprika
- Öl
So werden Schweineschnitzel Toskana zubereitet:
Den Käse rollen und mit dem rohen Schinken umwickeln. Die Schnitzel von innen und außen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Den Käse in die Taschen geben und mit Zahnstochern verschließen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun anbraten. Die Cherrytomaten waschen, mit in die Pfanne geben und ein paar Minuten mitbraten.
Wenn die Schnitzel fertig sind auf Tellern anrichten, die Tomaten darüber geben und mit Bratkartoffeln servieren.
Kategorie: Schweineschnitzel Schlagworte: Schnitzel, Tomaten, Toskana
Mann, das klingt mal lecker! Ich habe gerade erst gefrühstückt, jetzt aber schon wieder Hunger. Die Cherrytomaten eigentlich stückeln oder ganz in die Pfanne so wie sie sind?
@Holzbacköfen
Kannst du machen wie du willst ich schneide den Strunk raus und lasse sie am liebsten ganz.