Zwiebelschnitzel
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Panierte Schweineschnitzel a 180 g
- 5 große Gemüsezwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- Butterschmalz zum Braten
So werden die Zwiebelschnitzel gemacht:
Die Zwiebeln schälen, halbieren und fein schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun backen.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Zwiebeln in der selben Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schnitzel auf Tellern anrichten, die Zwiebeln darüber geben und mit knusprigen Pommes frites servieren.
Kategorie: Schweineschnitzel Schlagworte: Zwiebelschnitzel
Warum müssen die Preußen jedes Schnitzel, was nicht einem Schnitzel Wiener Art entspricht, panieren. Das ist ja grausig.
@Roland Plank
Weil es schmeckt!