Januar 8, 2012 / Pferd
Uromas Pferdebuletten
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Pferde Hackfleisch 1 altes Brötchen 1 Metzgerzwiebel 40 g Würfelspeck 2 Eier und Milch Salz und Pfeffer Kümmel Semmelbrösel Butterschmalz S
Archiv für Buletten
Juli 17, 2011 / Tofu
Tofubuletten
Zutaten: 250 g Tofu 1 Metzgerzwiebel 1 große Karotte 2 Eier 6 Eßlöffel Weizenmehl 2 Teelöffel Olivenöl Chilipaste 1 Prise Curry 1 Prise Ingwer 1 Prise Salz Öl So wer
August 25, 2010 / Brötchen
Buletten-Semmeln
Zutaten für 4 Portionen: 4 Buletten 4 Semmeln 8 Gewürzgurkenscheiben Butter Senf (mittelscharf) So werden Buletten-Semmeln zubereitet: Die Semmeln aufschneiden, die Untersei
August 18, 2010 / Buletten
Buletten
Zutaten für 8 Portionen: 1000 g Hackfleisch 2 alte Brötchen 2 Eier 2 Metzgerzwiebeln 2-3 Eßlöffel grob gehackte Petersilie Milch Butter Öl zum Braten Salz und Pfeffer So we
August 12, 2010 / Buletten
Buletten nach Großmutter Olga
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch 1 eingeweichtes altes Brötchen 1 in Würfel geschnittene Metzgerzwiebel 1 fein gehackte Knoblauchzehe 3 Eßlöffel Leinsamen Semmelbrösel
August 11, 2010 / Krokodil und Alligator
Alligator-Frikadellen
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch vom Alligator 100 g gemischtes Hackfleisch 1 fein gewürfelte Zwiebel 1 fein gewürfelte Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 1 altbackenes Brötc
August 10, 2010 / Oktoberfest
Original Münchner Fleischpflanzerl
Zutaten: 400 g gemischtes Hackfleisch 100 g Toast 100 ml Milch 100 g Zwiebelwürfel 50 g Schinkenwürfel (roher Schinken) 2 Eßlöffel scharfer Löwensenf 1 fein gehackte Knoblauchze
