September 15, 2010 / Kalte Saucen
Chili-Grillsauce
Zutaten: 2 Eßlöffel Süß-scharfe-Chilisauce 2 Eßlöffel weißer Zucker 2 Eßlöffel Wasser 1 Becher Schmand Tabasco nach Geschmack So wird der Chili-Grillsauce zubereitet: Den Zuck
Archiv für Grillsauce
September 13, 2010 / Warme Saucen
Pikante Sauce zu gegrilltem
Zutaten: 50 g Butter 50 g Mehl etwa 0,750 Liter Fleischbrühe 5 gehackte Anchovis 3 Eßlöffel gehackte Kapern etwas Cognac der Saft einer ½ Zitrone Salz, Pfeffer, Paprika die Sc
September 12, 2010 / Vietnam
Vietnamesische Grillsauce
Zutaten: 4 Eßlöffel Fischsauce 4 Eßlöffel Wasser 1 fein gehackte rote Chilischote 1 Eßlöffel brauner Zucker So wird die Vietnamesische Grillsauce zubereitet: Alle Zutaten in einer
August 18, 2010 / Kalte Saucen
Grillsauce
Zuaten: 1 Flasche Gewürzketchup 1 Bund fein gehackter Schnittlauch 2 fein gehackte Zwiebeln 4 fein gehackte Essiggurken 1 fein gehackte Knoblauchzehe Tabasco nach Geschmack So wird d
Juli 29, 2010 / Ungarn
Letscho
Zutaten: 2 Eßlöffel Butterschmalz 5 mittelgroße Zwiebeln 750 g abgezogene Tomaten 1000 g rote Paprikastreifen 1 Eßlöffel Rosenpaprika 3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Wasser
