August 16, 2010 / Hoden
Hahnhodenspieße
Zutaten: 500 g Hahnhoden 3 Zehen Knoblauch 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Sojasauce 1 Teelöffel Salz ¼ Teelöffel Pfeffer 50 ml Cognac So werden Hahnhodenspieße zubereitet: Den
Archiv für Hoden
August 15, 2010 / Hoden
Hodengulasch vom Schwein
Zutaten: 1000 g junge Schweinehoden 50 g Butterschmalz 5 Zwiebeln 3 gehäufte Eßlöffel Rosenpaprika 2 Tomaten 1 rote Paprika Salz und Pfeffer Wasser So wird Hodengulasch vom Sch
August 15, 2010 / Hoden
Hoden-Kamm-Gulasch
Zutaten für 4 Portionen: 750 g Hahnhoden 750 g Hahnenkämme 100 g Butterschmalz 500 g Schalottenwürfel 150 g Letscho aus dem Glas 4 klein gehackte Knoblauchzehen 50 g scharfes Paprik
August 12, 2010 / Hoden
Hodengulasch
Zutaten für 4 Portionen: 1500 g Hahnhoden 100 g Butterschmalz 500 g Zwiebelwürfel 150 g Letscho aus dem Glas 4 klein gehackte Knoblauchzehen 50 g Rosenpaprika Salz und Pfeffer So
August 3, 2010 / Hoden
Hoden-Kammgulasch aus dem Kessel
Zutaten: 800 g Hahnhoden 800 g Hahnenkämme 100 g Butterschmalz 500 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 50 g Rosenpaprika 150 g Letscho Salz So wird Hoden-Kammgulasch aus dem Kessel zuber
August 2, 2010 / Hoden
Hammelhoden
Zutaten für 4 Portionen: 12 Hammelhoden 2-3 Sträußchen Petersilie der Saft einer Zitrone Mehl Olivenöl Salz und Pfeffer So werden Hammelhoden zubereitet: Die Hoden waschen, putze
August 2, 2010 / Hoden
Hammelhoden mit Koriander
Zutaten für 4 Portionen: 4 Hammelhoden 2 fein gewürfelte Zwiebeln 5 fein gehackte Knoblauchzehen 2 Dosen Pizzatomaten 4 klein geschnittene grüne Chilischoten 1 Bund fein gehackte Pete
Juli 29, 2010 / Hoden
Bolitas de Oro (Gefüllte Stierhoden)
Zutaten für 4 Portionen: 2 klein geschnittene Zwiebeln 1 Päckchen Kokosmilch 1 Bund klein geschnittenes Suppengrün 4 Habanero Chilischoten 1 Trüffel in acht Stücke geschnitten der S
Juli 29, 2010 / Hoden
Hoden-Kamm-Gulasch
Zutaten für 4 Portionen: 750 g Hahnhoden 750 g Hahnenkämme 100 g Butterschmalz 500g Zwiebelwürfel 150 g Letscho aus dem Glas 4 klein gehackte Knoblauchzehen 50 g Paprikapulver J
Januar 30, 2010 / Hoden
Gegrillte Stierhoden
Zutaten: 4 frische Stierhoden, gewaschen und von der äußeren Haut befreit 3 Eßlöffel Butter 2 Knoblauchzehen, mit Salz zerrieben So werden Gegrillte Stierhoden zubereitet: Einen Holz
