September 8, 2010 / Karibik
Jerk
Zutaten: 2 Teelöffel scharfes Paprikapulver 3 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel Rosenpaprika 1 Teelöffel gemahlener, weißer Pfeffer 4 Teelöffel Jodsalz 2 Messerspitzen
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September 8, 2010 / Karibik
Karibische Gewürzmischung Jerk
Zutaten: 4 Teelöffel Cayennpfeffer 3 Teelöffel ganzer Kreuzkümmel 2 Teelöffel Rosenpaprika 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner ½ Teelöffel Muskatnuss ½ Teelöffel Zimtpulver 1
