Januar 9, 2012 / Aufläufe
Kartoffel-Spinat-Rolle
Zutaten für 6 Portionen: 600 g Kartoffeln 100 g Mehl 100 g gekochter Schinken in Streifen 250 g blanchierter Blattspinat 60 g Butter Olivenöl 2 geschälte Knoblauchzehen 2 Eßlö
Archiv für Kartoffeln
September 12, 2011 / Türkei
Kartoffelsuppe (Türkische Art)
Zutaten für 4 Personen: 10 mittelgroße Kartoffeln 0,7 Liter Gemüsebrühe 2 Metzgerzwiebeln 1 Eßlöffel Tomatenmark Salz Pfeffer Olivenöl So wird die Kartoffelsuppe (Türkisch
September 12, 2011 / Kartoffeln
Folienkartoffeln mit Knoblauchquark
Zutaten für 4 Portionen: 4 große Kartoffeln 400 g Quark (Magerquark) 5 Eßlöffel Schnittlauchröllchen 5 durchgedrückte Knoblauchzehen Salz, Pfeffer und Zucker Milch (Magerm
September 12, 2011 / Türkei
Türkische Kartoffelsuppe
Zutaten für 4 Portionen: 15 mittelgroße Kartoffeln 2 geschälte Metzgerzwiebeln Tomatenmark 1 Fleischtomate, abgezogen, ohne Fleisch in Würfel geschnitten Öl Salz Pfeffer Thymi
Juni 9, 2011 / Hessen
Hessische Kartoffelsuppe
Zutaten für 4 Teller: 4 große Kartoffeln 2 Äpfel 80 g Würfelspeck 1 kleine Zwiebel 1 Liter Fleischbrühe 1 Bund frische, fein gehackte Petersilie Salz, Pfeffer und Majoran 2 Sche
Dezember 21, 2010 / Eintöpfe
Irish Stew – Irischer Hammeleintopf
Zutaten für 4 Personen: 750 g Hammelfleisch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Knollensellerie ¼ Kopf Weißkraut 1 Stange Lauch 1 Liter Fleischbrühe 250 g Karotten 250 g Kar
September 26, 2010 / Lexikon
Kartoffeln
Infos zur Kartoffel Die Kartoffel war ursprünglich in Südamerika beheimatet. Sie ist eine sehr universell verwertbare Hackfrucht, mit einer enormen Sortenvielfalt, wie z.B. Früh- und Spätkart
September 12, 2010 / Polen
Polnische Kartoffeln
Zutaten für 4 Portionen: 1 Kg Kartoffeln 250 g fetter Würfelspeck 1-2 Eßlöffel frische, gehackte Kräuter So werden Polnische Kartoffeln zubereitet: Die Kartoffeln schälen, vierteln u
September 12, 2010 / Spanien
Kartoffeln auf spanische Art
Zutaten für 4 Portionen: 1 Kg gekochte Pellkartoffeln 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 rote Chilis 2 Eßlöffel Olivenöl 1 Eßlöffel Paprikamark 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Dos
September 6, 2010 / Backofenkartoffeln
Ofenkartoffeln
Zutaten für 4 Portionen: 800 g Kartoffeln Salz und Pfeffer Oregano Knoblauchöl So werden Ofenkartoffeln zubereitet: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln gründlic
September 3, 2010 / Backofenkartoffeln
Ofenkartoffeln mit Blue Cheese, Port and Walnut Spread
Zutaten für 4 Portionen: 800 g Kartoffeln Salz und Pfeffer Oregano Blue Cheese, Port and Walnut Spread So werden Ofenkartoffeln mit Blue Cheese, Port and Walnut Spread zubereitet: Die
August 29, 2010 / Backofenkartoffeln
Blechkartoffeln mit Crème-fraiche-Dip
Zutaten: 800 g Frühkartoffeln 2 Eßlöffel Speiseöl 2 Teelöffel Rosenpaprika Salz und Pfeffer Crème-fraiche-Dip So werden Blechkartoffeln mit Crème-fraiche-Dip zubereitet: Die Bac
