Juli 18, 2010 / Lexikon
Salatgurken
Infos zur Salatgurke Wenn die Gurken zur Zubereitung geschält werden, sollte dies immer von der Mitte zu den Enden hin geschehen, da Bitterstoffe im
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Juli 18, 2010 / Lexikon
Kardamom
Infos zum Kardamom Kardamom ist ein Samengewürz, das in kleinen Fruchtkapseln an buschigen Stauden wächst. Die Samen schmecken erst süß, da
Juli 17, 2010 / Lexikon
Joghurt
Infos zum Joghurt Joghurt ist ein Milchprodukt. Der Begriff stammt aus der Türkischen Sprache und bedeutet soviel wie dicke Milch. Bei Joghurt hande
Juli 16, 2010 / Lexikon
Gewürznelken
Infos zur Gewürznelke Gewürznelken sind die Knospen eines tropischen Baumes, der vorwiegend auf Sansibar angepflanzt wird. Sie schmecken sehr
Juli 16, 2010 / Lexikon
Honig
Infos zum Honig Honig, ist ein Lebensmittel, das von den Honigbienen zur eigenen Nahrungsversorgung, aus Blütennektar oder Honigtau hergestellt wird
Juli 16, 2010 / Lexikon
Schalotten
Infos zur Schalotte Die Schalotte wird auch, Edelzwiebel, Askalonzwiebel, Eschalotte oder Eschlauch genannt. Bei Schalotten sind neben der eiför
Juli 16, 2010 / Lexikon
Knoblauch
Infos zum Knoblauch Knoblauch kann in der kalten sowie auch in der warmen Küche benutzt werden. Wenn man Knoblauch brät ist darauf zu achten da
Juli 16, 2010 / Lexikon
Essig
Infos zum Essig Essigsäurebakterien verwandeln Alkohol in Essig. Darum können alkoholhaltige Flüssigkeiten, wenn sie offen stehen bleiben, sauer w
Juli 16, 2010 / Lexikon
Worcestershiresauce
Infos zur Worcestershiresauce Worcestershiresauce (Original) oder auch Worcestersauce (Nachgemacht) ist eine klassische Englische Würzsauce. Hauptbe
Juli 16, 2010 / Lexikon
Butter
Infos zur Butter Durch ihren einzigartigen Geschmack verleiht Butter fast allen Rezepten der warmen und kalten Küche sowie als Gebäck einen einziga
Juli 16, 2010 / Lexikon
Wasser
Infos zum Wasser Chemisch reines Wasser setzt sich aus zwei Atomen Wasserstoff und einem Atom Sauerstoff zusammen. In einem natürlichen Wasserkr
Oktober 17, 2006 / Lexikon
Leinsamen
Infos zum Leinsamen Der Ursprung der Leinpflanze, auch Flachspflanze genannt, wird in Westasien vermutet. In Europa wird Lein hauptsächlich wege
