Januar 19, 2011 / Aufstriche
Olivenpaste (Tapenade)
Zutaten für 6 Portionen: 250 g schwarze Oliven ohne Stein 2 geschälte Knoblauchzehen 6 Sardellenfilets Salz und Pfeffer Olivenöl der Saft einer Zitrone So wird die Olivenpaste (Tap
Archiv für Oliven
Dezember 25, 2010 / Pizza
Pizza mit Oliven, Kapern und Sardellen
Zutaten: 1 Päckchen fertiger Pizzateig 1 Büffel-Mozzarella, in Scheiben geschnitten Tomatensauce Sardellen Kapern schwarze Oliven Oregano Öl für das Backblech So wird eine P
September 13, 2010 / Aufstriche
Tapenade
Zutaten: 400 g schwarze, entsteinte Oliven 2 Knoblauchzehen 2 Eßlöffel Kapern 1 Eßlöffel Cognac 2 Teelöffel Kräuter der Provence 2 Teelöffel mittelscharfer Senf 3 gehackte Sarde
September 13, 2010 / Aufstriche
Tapenade mit getrockneten Tomaten
Zutaten: 1 Glas getrocknete Tomaten ohne Öl 10 schwarze Oliven ohne Stein 2 Zehen Knoblauch die abgeriebene Schale einer Zitrone 6 Eßlöffel Olivenöl Salz und Pfeffer So wird die T
September 12, 2010 / Aufstriche
Tapenade
Zutaten für 4 Portionen: 250 g entkernte, schwarze Oliven 100 g Kapern 50 g Sardellen in Öl 4 Zehen Knoblauch 3 Eßlöffel Olivenöl Salz und Pfeffer etwas frisches Basilikum So w
September 1, 2010 / Schweineschnitzel
Schweineschnitzel mit Oliven
Zutaten für 4 Personen: 4 Schweineschnitzel a 170 g 2 Knoblauchzehen 400 g frische Tomaten 1 Teelöffel Fenchelsamen 100 g schwarze, entsteinte Oliven Salz und Pfeffer Öl So werde
August 23, 2010 / Dips
Oliven-Dip
Zutaten: 200 g Mayonnaise 50 g fein gehackte, grüne, mit Paprika gefüllte Oliven 4 fein gehackte Knoblauchzehen eine Prise Cayennpfeffer Sambal-Oelek Olivenwasser frische Minze So
August 18, 2010 / Libanon
Oliven mit Za’tar
Zutaten: 50 g schwarze Oliven 50 g grüne Oliven 3 Eßlöffel Olivenöl ein bis zwei Spritzer Zitronensaft Salz und Za’tar zum würzen So werden Oliven mit Za’tar zubereitet: Alles
August 14, 2010 / Zunge
Rinderzunge mit Oliven
Zutaten für 4 Portion: 600 g gekochte Rinderzunge in Scheiben geschnitten 1 Liter Wasser 100 g Butter 2 fein gewürfelte Zwiebel 4 fein gehackte Knoblauchzehen 8 Eßlöffel trockener Ro
Juli 17, 2010 / Snacks
Eingelegte schwarze Oliven in Rotwein
Zutaten: 5 Knoblauchzehen 500 g schwarze Oliven 4 Lorbeerblätter 0,4 Liter trockener Rotwein 0,125 Liter gutes Olivenöl 1 Teelöffel getrockneter Oregano So werden die Eingelegte
