Januar 19, 2012 / Frikadellen
Frikadellen mit Schmand
Zutaten für 4 Portionen: 400 g gemischtes Hackfleisch 100 g Würfelspeck 250 g Schmand 1 mittelgroße Zwiebel 1 Eßlöffel Paniermehl 1 Ei Salz und Pfeffer Butterschmalz zum Brate
Archiv für Schmand
Juni 11, 2011 / Nachspeisen
Schmandcreme mit Himbeeren
Zutaten für 10-12 Portionen: 500 g TK Himbeeren 750 g Schmand 100 g Zucker + 50 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 300 g Naturjoghurt 6 Eßlöffel frisch gepreßter Zitronensaft 400
Juni 10, 2011 / Nachspeisen
Schmandcreme mit Waldbeeren
Zutaten für 4 Portionen: 2 Becher saure Sahne 2 Becher Schmand 4 Eßlöffel Zitronensaft 3 Eßlöffel Honig 2 Päckchen Vanillinzucker 0,250 Liter süße Sahne Sahnesteif 300 g Wald
Oktober 24, 2010 / Israel
Latkes mit Schmand und Apfelmus
Zutaten: 400 g geschälte Kartoffeln 2 Eier Salz, Pfeffer und Muskatnuß 5 säuerliche Äpfel, geschält und in viertel geschnitten Wasser 100 g Zucker 1 Zimtstange 3 Sternanis 2
September 19, 2010 / Dips
Paprika-Schmand-Dip
Zutaten: 250 g Frischkäse ohne Kräuter 1 Becher Schmand 1 geschälte Zwiebel 1 geputzte, grüne Paprikaschote 2 Essiggurken ¼ Teelöffel Chili-Salz 2 Teelöffel Sojasauce ½ TeelÃ
August 25, 2010 / Gurkensalat
Gurkensalat mit Schmand
Zutaten: 1 große Salatgurke 1 Becher Schmand 1 Teelöffel frisch gehackter Dill Salz und Pfeffer aus der Mühle So wird der Gurkensalat mit Schmand zubereitet: Die Gurke schälen und
August 21, 2010 / Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Schmand
Zutaten für 6-8 Portionen: 1 Kg geschälte Pellkartoffeln 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 große Salatgurke 2 Frühlingszwiebeln 2 Becher Schmand 4 Eßlöffel Senf (mittelscharf)
Februar 9, 2010 / Pesto
Basilikum-Schmand-Pesto
Zutaten für 4 Portionen: 1 Becher Schmand 200 g 1 Bund Basilikum 3 Knoblauchzehen 3 Eßlöffel Pinienkerne Salz und weißer Pfeffer So wird das Basilikum-Schmand-Pesto zubereitet: Das
