Mai 21, 2011 / Lexikon
Minutensteaks
Das Minutensteak Das Minutensteak wird aus dem ausgelösten Schweinerücken geschnitten. Die Steaks werden in etwa 1 cm dicke Scheiben geschnitten. Das Fleisch aus dem Schweinerücken ist besonder
Archiv für Steak
September 12, 2010 / Kanada
Kanadische Elchsteaks
Zutaten für 4 Portionen: 4 Elchsteaks 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mehl ¼ Tasse Honig ½ Teelöffel Jodsalz ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer eventuell Wasser 1 Tasse saur
Oktober 7, 2006 / Eland
Eland-Steak mit Apfel
Zutaten für 4 Personen: 4 Eland-Steaks a 180 g 20 g Rohrzucker 2 Äpfel 0,1 Liter süße Sahne 30 g Butter 0,02 Liter Jamaika Rum Öl, Salz, Pfeffer So wird Eland-Steak mit Apfel
