Juli 27, 2012 / Österreich
Tiroler Speckknödel
Zutaten: 100 g Würfelspeck 200 g Fleisch (Selchfleisch) 6 in Würfel geschnittene Semmeln 250 ml Milch 2 Eier Salz 30 g Butter 1
Archiv für Tirol
Oktober 12, 2010 / Österreich
Südtiroler Hirtenmakkaroni
Zutaten für 4-6 Portionen: 700 g Makkaroni 5 Eßlöffel Öl 2 rote Paprika, geputzt und in Würfel geschnitten 1 Kleine Zwiebel, fein gew
September 28, 2010 / Österreich
Tiroler Kasknödel
Zutaten für 4 Portionen: 300 g altbackene Brötchen 125 ml Vollmilch 4 mittelgroße Eier 2 kleine Zwiebeln Salz und Muskatnuß 150 g
August 23, 2010 / Österreich
Tiroler Tomatenbouillon
Zutaten: 500 g festfleischige Tomaten 1,250 Liter Fleischbrühe 1 kleine Dose Erbsen Schinkenspeck in Würfeln 2 Eßlöffel gehackter Ke
August 13, 2010 / Österreich
Tiroler Gröstl
Zutaten für 4 Portionen: 600 g Kartoffeln 250 g gekochtes Rindfleisch 2 Eßlöffel Öl 1 mittelgroße Zwiebel Salz und Pfeffer Peters
Oktober 12, 2009 / Österreich
Südtiroler Hirtenmakkaroni
Zutaten für 4 Personen: 500 g Makkaroni 500 g passierte Tomaten 100 g Südtiroler Schinken 100 g gekochter Schinken 250 g gemischtes Ha
Oktober 10, 2009 / Österreich
Kasknödel aus Tirol
Zutaten: 6 alte Brötchen vom Vortag 2 mittelgroße Zwiebeln 4 Eier 125 g Butter ½ Bund frische Petersilie 0,125 Liter Vollmilch 15
