Januar 25, 2012 / Käsefondue
Tomatenfondue
Zutaten für 4 Personen: 1200 g reife Tomaten 1 Teelöffel Mondamin 0,2 Liter Moselwein 250 g Emmentaler Basilikum, Zitronensaft, Pfeffer So wird das Tomatenfondue zubereitet: Die To
Archiv für Tomaten
Januar 8, 2012 / Tomaten
Gefüllte Tomaten mit Reissalat
Zutaten für 4 Personen: 4 Fleischtomaten 100 g gekochter Reis 10 gefüllte Oliven 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel süße Sahne 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Salz, Pfeffer, P
September 13, 2011 / Suppen
Tomatensuppe mit Croutons
Zutaten für 4 Personen: 1 Metzgerzwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Dosen Pizzatomaten (oder 400 g frisches Tomatenfruchtfleisch) 1 Becher Schmand Öl, Salz, Pfeffer 1 Teelöffel eingelegten
September 12, 2011 / Buttermischungen
Tomatenbutter
Zutaten: 100 g Handwarme Butter 2 Eßlöffel Tomatenmark der Saft einer ½ Zitrone Salz, Pfeffer, Zucker So wird Tomatenbutter zubereitet: Die Butter mit einem Mixer schaumig schlagen,
September 7, 2011 / Tomatensalat
Caprese
Zutaten für 4 Portionen: 4 große Tomaten 2 Mozzarella gezupfte und gewaschene Basilikumblätter Salz und Pfeffer Balsamicoessig Olivenöl So wird Caprese zubereitet: Die T
September 7, 2011 / Tomatensalat
Insalata Caprese
Zutaten für 4 Portionen: 2 Kugeln Büffelmozzarella 2 Fleischtomaten gewaschene und gezupfte Basilikumzweige Salz aus der Mühle Pfeffer aus der Mühle Olivenöl So wird der
Juli 15, 2011 / Schweineschnitzel
Schweineschnitzel Toskana
Zutaten für 4 Personen: 4 Schweineschnitzel (pro Schnitzel ca. 200 g, vom Metzger Taschen in das Fleisch schneiden lassen) 4 Scheiben Gouda ca. 100 g 8 Scheiben roher Schinken 250 g Cher
Juni 22, 2011 / Tomaten
Gefüllte Knoblauchtomaten mit Tsatsiki
Zutaten und Zubereitung für 4 Tomaten: Die Knoblauchtomaten: 4 Fleischtomaten waschen, den Deckel abheben, mit einem Löffel das Tomatenfleisch herauslösen und salzen. Einen ½ Bund Petersi
Juni 22, 2011 / Platten
Gefüllte Tomaten mit Rettichquark
Zutaten für 4 gefüllte Tomaten: 4 Fleischtomaten 200 g Quark (40%) geriebener Rettich Salz, Pfeffer, Paprika 4 Blätter Kopfsalat gehackte Petersilie süße Sahne So werden Gefül
Juni 16, 2011 / Platten
Tomaten gefüllt mit Rettichquark
Zutaten für 8 gefüllte Tomaten: 8 Tomaten 250 g Quark 2 Eßlöffel Milch 4 Eßlöffel fein geriebener Rettich 2 Eßlöffel Schnittlauchröllchen Paprikapulver & Salz 8 KopfsalatblÃ
Juni 8, 2011 / Buttermischungen
Tomatenbutter
Zutaten: 250 g Handwarme Butter 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel getrocknetes Basilikum 1 Frühlingszwiebel Salz und weißer Pfeffer So wird die Tomatenbutter zubereitet: Die Fr
Juni 7, 2011 / Buttermischungen
Basilikum-Knoblauch-Tomatenbutter
Zutaten: 250 g Handwarme Butter 100 g Tomatenmark 1 Eßlöffel Tomatenketchup 3 Knoblauchzehen, fein gehackt ½ Bund Basilikum, fein gehackt Salz und Pfeffer So wird die Basilikum-Kno
