September 12, 2011 / Buttermischungen
Zitronenbutter
Zutaten: 200 g Butter 2 Zitronen Salz Pfeffer So wird die Zitronenbutter zubereitet: Die Zitronen auspressen und den Zitronensaft in einem Topf erhitzen. Die kalte Butter in Würfel sc
Archiv für Zitronen
August 29, 2011 / Kalbsschnitzel
Zitronenschnitzel
Zutaten für 4 Portionen: 8 dünne Kalbsschnitzel 2 unbehandelte Zitronen, in Scheiben geschnitten etwas gehackte Petersilie 0,3 Liter Wasser 1 Maggi Würfel 2 Eßlöffel Olivenöl S
Februar 10, 2011 / Marmelade
Kürbis-Zitronen-Marmelade
Zutaten: 1000 g gewürfeltes Kürbisfleisch 1 Päckchen Gelierzucker (2:1) 50 g gute Butter die Schale von 2 unbehandelten Zitronen der Saft von 2 Zitronen 5 Eßlöffel weißer Rum So
Oktober 18, 2010 / Marokko
Hamad Mrakad
Zutaten: 1 Kg unbehandelte Zitronen 1 Kg Salz So wird Hamad Mrakad zubereitet: Die Zitronen vierteln, mit dem Salz vermischen und in Einmachgläser schichten. Bei Zimmertemperatur 12 Woche
Februar 14, 2010 / Essig
Zitronen-Thymian-Essig
Zutaten: 6 Zweige Zitronenthymian 1 Liter Weißweinessig die Schale von 2 unbehandelten Zitronen So wird der Zitronen-Thymian-Essig zubereitet: Zitronenschale und Thymianzweige in ein vers
