Schnitzeltoast mit Mango
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Schnitzel a 180 g (Schwein oder Kalb)
- 8 Scheiben Toast
- 8 Scheiben Käse
- ¼ Bund frische Petersilie
- 8 Mangoecken
- Salz und Pfeffer
- Butter
- Öl
So wird der Schnitzeltoast mit Mango gemacht:
Die Schnitzel klopfen, halbieren, in heißem Öl anbraten uns mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Toast mit etwas Butter bestreichen und mit der fein gehackten Petersilie bestreuen. Die Schnitzel auf den Toast legen, je eine Mangoecke darauf geben und mit einer Scheibe Käse belegen.
Auf ein Backblech geben und bei 200 Grad etwa 10-15 Minuten überbacken.
Kategorie: Toast´s Schlagworte: Mango, Schnitzel, Schnitzeltoast, Toast
