Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 4 Personen:

• 8 Scheiben festen Tofu a 75 g
• Sesamsamen
• Senf (mittelscharf)
• Öl zum Braten

So wird gebackener Tofu im Senf-Sesam-Mantel zubereitet:

Die Tofuscheiben dick mit Senf bestreichen und im Kühlschrank 50-60 Minuten ziehen lassen. Danach in Sesamsamen wenden und in einer Pfanne in schwimmendem Öl goldgelb ausbacken.

Tipp:

Dazu gibt´s frisches Baguette.