Panierte Tofuschnitzel
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Tofuschnitzel (Marinade nach Geschmack)
- Paniermehl
- 2 Teelöffel Hefeflocken
- Salz & Pfeffer
- Curry & Paprika
- Speiseöl zum Braten
Für die Garnitur:
- 4 Kopfsalatblätter
- 4 Tomatenviertel
- 8 Zitronenscheiben
So werden Panierte Tofuschnitzel zubereitet:
Die Tofuschnitzel marinieren und 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Das Paniermehl in einen tiefen Teller geben und mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und Hefeflocken würzen. Die Schnitzel darin wendenund in heißem Öl goldbraun ausbacken.
Die Tofuschnitzel auf Tellern anrichten und mit Kopfsalat, Tomatenvierteln und Zitronenscheiben ausgarnieren.
Kategorie: Tofu Schlagworte: Schnitzel, Tofu, Tofuschnitzel
