Riesen Cheeseburger in XXL

Zutaten für 1 XXL Burger:

1 Fladenbrot
1,5 Kg gemischtes Hackfleisch
3 Eiweiß
1 Gemüsezwiebel
10 Essiggurken
2 Tomaten
1 kleiner Kopfsalat
10 Scheiben Schmelzkäse
Salz, Pfeffer, Paprika
mittelscharfer Senf
Tomatenketchup
Mayonnaise
Margarine zum ausfetten

So wird der Riesen Cheeseburger in XXL zubereitet:

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, das Eiweiß unterkneten und alles mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Eine Springform ausfetten und das Hackfleisch darin gleichmäßig verteilen. Im vorgeheitzten Backofen bei 180 Grad etwa 80 Minuten backen.

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Gurken abschütten und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Kopfsalat waschen, die Blätter verlesen und beiseite stellen.

Fladenbrot aufschneiden, den unteren Teil mit Senf, Mayonnaise und Tomatenketchup bestreichen, mit den Gurken belegen und darauf die Salatblätter verteilen.

Den Riesenburger auf den Salat setzen, darauf die Käsescheiben und Zwiebelringe verteilen und den Cheeseburger mit der oberen Hälfte des Fladenbrotes abdecken.